| Mit dem "Einascherln" am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Getreu dem Brauch,
der bis ins 11. Jh. zurück nachweisbar ist, besuchen die Gläubigen die Kirche.
Beim Einascherln legt ihnen der Priester geweihte Asche auf die Stirn und erinnert
an die Vergänglichkeit unseres Lebens.
Traditionell kommt am Aschermittwoch eine Mehlspeis´ oder Fisch auf den Tisch.
In Anknüpfung an den bekannten Starkbieranstick auf dem Münchener Nockherberg
mit dem "Politiker-Derblecken" brauen auch viele kleinere Brauereien im Waldland
ein besonders kräftiges Bier, das während der Fastenzeit zum Ausschank kommt.
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