| Früher wollte man sich vor der langen Fastenzeit noch einmal richtig satt essen.
Das Faschingswochenende wurde deshalb heiß ersehnt: In allen Küchen landauf, landab
wurden Unmengen von Faschingskrapfen oder -kücherln gebacken. Angesichts der vielen
Schmalznudeln, wie sie auch genannt werden, wird der Samstag als "Schmalziger
Smstag" bezeichnet.
Selbstverständlich gibt es das leckere Hefegebäck auch an den restlichen Fschingstagen. |
